8cm，6個

詳細內容

進階麵包《奎尼亞曼》
成品：8cm，6個

學習重點： 
  • 奎尼亞曼是用可頌的奶油麵團折疊，做出千層的口感；同時麵團中也會揉進大量的糖，以烘烤出焦糖化的香脆外皮。
  • 自製可頌千層奶油麵團。
  • 學習新鮮酵母的使用與事前準備。

公告&注意事項

※食材可能因狀況而有所變動。
※本公司保留本食譜之最終解釋權利。
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