鹽味/肉桂糖，各3個

詳細內容

進階麵包《德國扭結麵包》
成品：鹽味/肉桂糖 各3個

學習重點：
  • 學習德式經典的扭結造型技巧。
  • 利用麵團的粗細分佈，讓一款麵包擁有雙重口感。
  • 掌握麵團泡漬鹼水的原因及方法，口感提升的同時更增添獨特風味。

公告&注意事項

※食材可能因狀況而有所變動。
※本公司保留本食譜之最終解釋權利。
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