難易度 ★★★
詳細內容
難易度 ★★★
課程內容：
- 酥炸竹筴魚
- 白飯
- 南瓜煮物
- 雞肉丸冬粉湯
學習重點：
- 從去魚鱗開始處理整隻竹筴魚，學習日式片魚手法「三枚切」。
- 學習燉煮南瓜的小技巧，讓南瓜維持外觀漂亮且入味。
- 了解判斷油溫的方式以及油炸技巧。
公告&注意事項
※本公司保留本食譜之最終解釋權利。
課程介紹
難易度 ★★★
難易度 ★★★
課程內容：
學習重點：
※本公司保留本食譜之最終解釋權利。