精選麵包《蘋果乳酪裸麥麵包》 獨創系 / 難易度 ★★☆ 成品:18cm,4個 學習重點: 用裸麥製作的麵包配方,具有濃濃麥香,搭配蘋果乳酪內餡,清新爽口。 Q彈口感的麵團揉進香脆的核桃,層次豐富。 運用整形技巧,做出古樸、具歐風感的外觀。