精選麵包《奶油千層麵包~原味/砂糖/珍珠糖》 主食系 / 難易度 ★★☆ 成品:9cm,3個 學習重點: 學習將麵團與拌了砂糖的奶油相互交疊的技巧。 製作擁有濃郁奶香、柔軟口感且層次豐富的小吐司。 運用不同的糖的特性,做出不同的脆度。