基礎麵包《裸麥麵包&起士火腿漢堡》 難易度 ★★☆ 成品:原味 2個、起士火腿 2個 學習重點: 添加裸麥粉製作的麵團,具有獨特的口感。 使用不常用於麵包中的液態油脂—芝麻油,增添香氣。 做成漢堡的運用方式。