2026年3月開課
難易度 ★☆☆

詳細內容

基礎技巧《軟嫩薑燒豬肉》
難易度 ★☆☆

課程內容：
  • 薑燒豬肉
  • 白飯
  • 牛蒡金平
  • 涼拌時蔬
  • 蛋包味噌湯
※ 圖片中薑燒豬肉為2人份；其它約為1人份。

學習重點：
  • 學習豬肉的處理與如何料理出軟嫩豬肉的小技巧。
  • 學習根莖類切細絲的方式，認識日本經典小菜 – 「牛蒡金平的基本調味」。
  • 燙蔬菜的判斷與技巧。
  • 學習在湯中煮出半熟蛋包的方式，以及味噌的溶法。

公告&注意事項

※食材可能因狀況而有所變動。
※本公司保留本食譜之最終解釋權利。
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