2025年10月開課
難易度 ★★★

詳細內容

基礎技巧《一生受用的基礎和食》
難易度 ★★★

課程內容：
  • 太卷壽司
  • 稻荷壽司
  • 鮭魚南蠻漬
  • 明太子拌小松菜
  • 鮮蝦茶碗蒸
〈本課程使用蝦〉
※ 圖片中約為2~3人份。

學習重點：
  • 學習製作尺寸較大、配料豐富的太卷壽司。
  • 用油豆皮自製稻荷壽司的鹹甜外皮。
  • 學習燙蔬菜的技巧以及明太子的處理方式。
  • 學習製作軟嫩滑口的日式茶碗蒸。

公告&注意事項

※食材可能因狀況而有所變動。
※本公司保留本食譜之最終解釋權利。
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