每月精選《輕旅南洋日常》 泰式打拋飯 泰式炸魚餅&蝦餅 叻沙海鮮湯 椰香南瓜糰子 〈本課程使用蝦〉 ※ 圖片中魚餅&蝦餅為4人份,甜點2人份,飯&湯為1人份。 學習重點: 學習泰式打拋肉的調味,及太陽蛋的煎製技巧。 學習油溫的判斷方式和油炸的技巧。 了解製作和加熱糰子的方式。