2026年10月 時令主題

詳細內容

時令主題《西班牙風居酒屋》
  • 西班牙海鮮燉飯
  • 雙口味炸雞～松露＆塔塔醬～
  • 毛豆冷湯
  • 蜜桃紅茶凍
〈本課程使用蝦〉
※ 圖片中燉飯＆炸雞約4人份；茶凍2人份；湯1人份(本課程不含飲品)。

學習重點： 
  • 學習各式海鮮的處理方式，以及西班牙燉飯的製作。
  • 了解油溫的判斷方式，以及油炸的技巧。
  • 學習冷湯的製作。
  • 了解吉利丁的使用方式。

公告&注意事項

※食材可能因狀況而有所變動。
※本公司保留本食譜之最終解釋權利。
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