2026年4月 時令主題

詳細內容

時令主題《台灣感性手路菜》
  • 麻油雞米糕
  • 漁港海鮮羹
  • 涼拌海蜇絲＆古早味雞卷
  • 芋頭椰奶雪露
〈本課程使用蝦、蟹〉 
※ 圖片中約為2人份。

學習重點： 
  • 學習米糕的製作。
  • 學習海鮮羹高湯的製作流程和蔬菜的處理。
  • 了解海蜇皮處理方式的技巧。
  • 學習製作雞捲內餡的調味和捲雞捲的手法。

公告&注意事項

※食材可能因狀況而有所變動。
※本公司保留本食譜之最終解釋權利。
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