時令主題《美式炙烤狂潮》 醬烤肋排&龍捲風馬鈴薯 美式香辣什錦飯 熱醬沙拉 烤棉花糖餅乾 ※ 圖片中約為4~5人份(沙拉2人份)。 學習重點: 自製BBQ醬汁以及肋排的事前處理與加熱方式。 學習龍捲風馬鈴薯的切法及油炸時的技巧。 了解油溫的判斷方式與油炸技巧。