時令主題《義大利奶霧綠丘》 職人紐奇佐菠菜起士醬 鮭魚酪梨塔塔 奇異果沙拉 草莓可麗捲 ※ 圖片中約為2~3人份。 學習重點: 學習製作紐奇(義式馬鈴薯麵疙瘩)及技巧。 學習鮭魚酪梨塔塔的配料製作和組裝方式。 自製可麗餅皮,將可麗餅變化出螺旋狀的造型。