每月精選《星願聖誕夜》 歐風香料肉丸咖哩 醋漬橄欖野菜 多彩沙拉佐蕃茄沙拉醬 奶霜胡蘿蔔蛋糕 〈本課程使用蝦〉 ※ 圖片中咖哩1人份,漬物&沙拉2人份,蛋糕5人份。 學習重點: 了解肉丸的製作與加熱方式,從炒洋蔥開始自製咖哩醬。 學習醋漬野菜的調味,和醃漬的方式。 學習胡蘿蔔蛋糕體和乳酪糖霜的製作方式。