成品：18cm，1個

詳細內容

進階甜點《覆盆子開心果慕斯》
成品：18cm，1個

學習重點：
  • 開心果慕斯的製作。
  • 鏡面淋醬與果凍製作。
  • 吉利丁的運用與變化。
  • 自製巧克力脆餅與裝飾片。
  • 甜點造型與裝飾變化。
〈本課程使用吉利丁〉

公告&注意事項

※食材可能因狀況而有所變動。
※本公司保留本食譜之最終解釋權利。
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