進階甜點《達克瓦滋莓果塔》 成品:直徑7cm,5個 學習重點: 進階脆皮塔底的製作 法式蛋塔的製作 經典達克瓦滋塔麵糊及烘烤 口感軟柔中帶著塔皮的酥脆,有蛋塔的香氣及覆盆子的酸,達克瓦滋又像餅乾又像海綿蛋糕的多層次口感,十分推薦的一款甜點。