成品：直徑15cm，1個

詳細內容

進階甜點《焦糖洋梨慕斯》
成品：直徑15cm，1個

學習重點：
  • 安格烈斯醬的製作。
  • 自製焦糖醬。
  • 吉利丁的運用與注意。
  • 巧克力裝飾片的應用變化。
〈本課程使用吉利丁〉

公告&注意事項

※食材可能因狀況而有所變動。
※本公司保留本食譜之最終解釋權利。
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