難易度 ★★★
成品：直徑12cm，1個

詳細內容

基礎甜點《焦糖巧克力慕斯》
難易度 ★★★
成品：直徑12cm，1個

學習重點：
  • 帶著巧克力豆的海綿蛋糕的製作。
  • 慕斯圈使用的蛋糕。
  • 吉利丁的使用技巧，巧克力慕斯的製作。
 ※ 此堂開課月份若非台灣草莓產季，可能會以其它紅色水果替代。

公告&注意事項

※食材可能因狀況而有所變動。
※本公司保留本食譜之最終解釋權利。
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