難易度 ★★☆
成品：直徑15cm，1個

詳細內容

基礎甜點《紫芋蒙布朗塔》
難易度 ★★☆
成品：直徑15cm，1個

學習重點：
  • 巧克力甜塔皮的製作。
  • 經典杏仁奶油餡的製作。
  • 學習使用芋頭餡製作紫芋奶油。
  • 蒙布朗花嘴的擠花技巧。

公告&注意事項

※食材可能因狀況而有所變動。
※本公司保留本食譜之最終解釋權利。
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