難易度 ★★★
成品：直徑7cm，5個

詳細內容

基礎甜點《開心果與咖啡焦糖布雷斯特》
難易度 ★★★
成品：直徑7cm，5個

學習重點：
  • 泡芙麵糊的基礎製作與造型變化。
  • 了解泡芙中各食材的功能角色。
  • 焦糖醬的製作與運用。
  • 泡芙內餡的變化－開心果餡與焦糖咖啡餡的製作與擠花技巧學習。

公告&注意事項

※食材可能因狀況而有所變動。
※本公司保留本食譜之最終解釋權利。
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