基礎技巧《多汁太陽蛋漢堡排》 難易度 ★☆☆ 課程內容: 照燒太陽蛋漢堡排 白飯 涼拌高麗菜沙拉 紅蘿蔔濃湯 〈本課程使用牛肉〉 ※ 圖片中約為1人份。 學習重點: 學習漢堡排肉餡的製作和加熱技巧,做出鬆軟多汁的經典日式漢堡排。 日式照燒醬的調製。 學習煎出完美的太陽蛋。 高麗菜的切絲技巧。 學習將根莖類蔬菜做成濃湯。