難易度 ★★☆
成品：直徑15cm，1個

詳細內容

基礎甜點《栗子巧克力提拉米蘇》
難易度 ★★☆
成品：直徑15cm，1個

學習重點：
  • 自製濃郁巧克力海綿蛋糕。
  • 栗子泥與馬斯卡邦起士的運用。
  • 提拉米蘇的口味變化與製作方式。
  • 鮮奶油打發判斷與擠花技巧。
  • 自製專屬巧克力裝飾片。
  • 法式甜點的裝飾方式與口味應用。
〈本課程使用吉利丁〉

公告&注意事項

※食材可能因狀況而有所變動。
※本公司保留本食譜之最終解釋權利。
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