難易度 ★★★
成品：10x15cm，1個

詳細內容

基礎甜點《抹茶千層蛋糕》
難易度 ★★★
成品：10x15cm，1個

學習重點：
  • 可麗餅皮的基本製作與造型變化。
  • 抹茶甘那許的製作。
  • 鮮奶油打發判斷與吉利丁使用方式。
  • 鮮奶油抹面與擠花的技巧學習。
〈本課程使用吉利丁〉

公告&注意事項

※食材可能因狀況而有所變動。
※本公司保留本食譜之最終解釋權利。
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