難易度 ★★★
成品：直徑15cm, 1個

詳細內容

基礎甜點《ⓐ季節鮮奶油蛋糕 / ⓑ草莓鮮奶油蛋糕》
難易度 ★★★
成品：直徑15cm，1個
ⓐ季節草莓蛋糕：4、7、10月份開課
ⓑ草莓鮮奶油蛋糕：台灣草莓產季時開課 (預計1月份開課)

學習重點：
  • 經典海綿蛋糕的製作方式。
  • 香緹鮮奶油的製作。
  • 香緹鮮奶油軟硬度判斷。
  • 蛋糕夾水果餡及抹面的技巧。
  • 愛心狀擠花的學習。

公告&注意事項

※食材可能因狀況而有所變動。
※本公司保留本食譜之最終解釋權利。
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