材料

作法

1. 1.

   將抹茶粉、寒天粉、細砂糖倒入鍋中拌勻。

2. 2.

   加入水拌勻，開中火後不停攪拌直到沸騰（沸騰後再加熱1分30秒～）。

3. 3.

   確認寒天液的凝固程度，倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固，取出後切成小丁狀。

4. 4.

   將冰淇淋放入容器中，擺上抹茶寒天、紅豆泥、橘瓣，撒上黃豆粉裝飾完成。