【加拿大牛肉】韓式牛肉飯捲

作法

1. 將紅蘿蔔切成細絲，醃黃蘿蔔切成適合捲的細長條狀。
2. 將小松菜放入加了鹽的熱水中燙熟，燙好後切成適合捲的長度。
3. 鍋中加入沙拉油，放入紅蘿蔔絲和鹽，炒至紅蘿蔔變軟。
4. 用玉子燒鍋將蛋煎成塊狀，從中直切成2條。
5. 熱鍋後放入加拿大牛胸腹火鍋肉片炒至上色，加入調味料拌勻。
6. 在白飯中加入芝麻油和少許鹽拌勻。
7. 將海苔鋪在竹簾上，放上白飯鋪開，放上肉片、小松菜、紅蘿蔔、蛋、醃黃蘿蔔捲起，定型後切片，最後撒上白芝麻。