詳細內容
開課時間：2025/11/1~2025/11/30
說到紅蘿蔔的經典甜點，你腦中浮現的是什麼！？
這堂課跟著 ABC，一起做出風味迷人的純素「花漾紅蘿蔔旦糕」
在質地綿密濕潤的口感中，感受咖啡的細膩苦甜；搭配豆乳奶霜的口口輕盈不膩，還透著溫潤的香氣。擠上圓潤可愛的花圈奶霜，再點綴黑糖核桃的脆香與糖漬紅蘿蔔花瓣，讓每一口甜蜜驚喜都在舌尖柔軟綻放。
※ 本課程之「Vegan(純素)」定義為：在課堂中使用之食材皆非動物性材料。
課程內容：花漾紅蘿蔔旦糕，成品直徑約15cm
學習重點：
• 以經典美式紅蘿蔔蛋糕為發想，製作不含蛋奶等任何動物性食材的純素旦糕。
• 使用自日本進口的豆乳抹醬及豆乳鮮奶油做成美味植物性奶霜。
• 學習製作黑糖核桃和咖啡晶凍增加旦糕層次、豐富口感。
• 以糖漬紅蘿蔔片做成花瓣，搭配圓潤可愛的奶霜擠花裝飾。
課程費用：
✦ 會員 $2,200
✦ 非會員 $2,400
✦ License會員 $1,100
✦ 點數兌換 2400點
注意事項 :
1.各教室名額將陸續開出，可不定期點擊連結查詢。
2.ABC Cooking Studio保有變更食譜的權利。
公告&注意事項
※18歲以下未成年者，家長須陪同參與聽取課程介紹與規劃之環節。
※請自行攜帶圍裙及擦手毛巾上課，教室亦提供租借服務 ，租借費每套 50 元。
※料理體驗課程成品建議於教室享用，如欲打包請自備保鮮盒，教室不另提供包材。