詳細內容
開課時間：2025/5/1~2025/5/31
運用台灣本地豐饒的食材，融合台東紅烏龍的獨特茶韻，讓每一道料理都散發濃厚的在地風味，細火慢煮，打造雙主餐滿足體驗。
匠心手作兩道經典主餐，從揉捻製麵、熬煮高湯，到燉煮醬香角煮，每個步驟都講究細節，讓茶湯、肉香、手作麵條完美結合，搭配豆香捲胡麻飄香以及消暑酸甜的百果凍，感受在地茶香十足的味蕾饗宴！
課程內容：
• 茶韻鴨胸拉麵
• 茗香叉燒丼
• 胡麻豆香捲
• 檸香百果凍
學習重點：
• 學習製麵工序及富有茶香麵條的技巧
• 以紅烏龍茶製作清爽甘醇高湯
• 學習角煮製作技巧
• 學習烹調鴨胸技巧
• 一次學會雙主餐的實用餐點
課程費用：
✦ 會員 $1,800
✦ 非會員 $2,000
✦ License會員 $900
✦ 點數兌換 2200點
公告&注意事項
※18歲以下未成年者，家長須陪同參與聽取課程介紹與規劃之環節。
※請自行攜帶圍裙及擦手毛巾上課，教室亦提供租借服務 ，租借費每套 50 元。
※料理體驗課程成品建議於教室享用，如欲打包請自備保鮮盒，教室不另提供包材。