南洋精選特輯


2022年7月份 時令主題

時令主題課程  南洋精選特輯
  • 泰式炒河粉
  • 越南煎餅佐自製沾醬
  • 香茅烤雞腿串
  • 椰奶奶酪&蝶豆花凍
     *本課程會使用蝦

學習重點 - 
  • 學習乾燥河粉的處理方式,以及炒河粉的調味。
  • 學習使用在來米粉調製越南煎餅的麵糊和煎製方式。
  • 學習雞腿肉的處理方式,以及醃料的調製。
  • 同時學習吉利丁以及寒天粉的使用方式。