學習重點 - 可麗餅皮的基本製作與造型變化 抹茶甘那許的製作 鮮奶油打發判斷與吉利丁使用方式 鮮奶油抹面與擠花的技巧學習 * 本課程使用吉利丁 注意事項: ※食材可能因狀況而有所變動。 ※本公司保留本食譜之最終解釋權利。