生巧克力蛋糕捲


1、4、7、10月
★★☆
直徑18cm, 1條

學習重點 - 
  • 海綿蛋糕的製作
  • 香緹鮮奶油的製作
  • 生巧克力的製作
  • 巧克力鏡面醬的製作與裝飾的技巧
  • 捲蛋糕的技巧

注意事項:
※食材可能因狀況而有所變動。
※本公司保留本食譜之最終解釋權利。