季節鮮奶油蛋糕/草莓鮮奶油蛋糕


1、4、7、10月
★★★
ⓐⓑ 直徑15cm, 1個

學習重點 - 
  • 經典海綿蛋糕的製作方式
  • 香緹鮮奶油的製作
  • 香緹鮮奶油軟硬度判斷
  • 蛋糕夾水果餡及抹面的技巧
  • 愛心狀擠花的學習

<ⓑ草莓鮮奶油蛋糕> ※台灣草莓產季時開課  預計1月開課