- 海綿蛋糕的基礎製作與口味變化（伯爵茶）
- 蛋糕片的運用與組合
- 吉利丁運用與使用注意
- 慕斯鮮奶油的打發判斷與果凍製作變化
注意事項：
※食材可能因狀況而有所變動。
※本公司保留本食譜之最終解釋權利。
蜜桃伯爵茶慕斯
1、4、7、10月
★★☆
直徑15cm, 1個
★★☆
直徑15cm, 1個
注意事項：
※食材可能因狀況而有所變動。
※本公司保留本食譜之最終解釋權利。