希臘卡巴餐車


2020年8月份 時令主題

時令主題課程  希臘卡巴餐車
  • 香料烤肉串佐黃瓜優格醬
  • 鬱金香薑黃飯
  • 穆撒卡千層派
  • 巴克拉瓦酥
學習重點 - 
  • 香料飯:學習運用香料,做出異國風的米飯料理。
  • 烤肉串和黃瓜優格醬:學習醃肉醬的調製,和優格醬的製作。
  • 穆薩卡千層派:希臘的經典菜色之一,肉醬和蔬菜層層堆疊出口感豐富的烤箱料理。
  • 巴克拉瓦酥:使用filo pastry派皮,搭配堅果製作出千層口感的甜點。