佳子的私房中華炒麵


2019年6月份 時令主題

時令主題課程 佳子的私房中華炒麵
  • 上海風海鮮什錦炒麵
  • 美乃滋蝦球
  • 榨菜蛋花湯
  • 烏龍茶凍
*本課程使用蝦*
學習重點 - 
  • 海鮮的處理。如何將蝦子徹底清洗乾淨的小秘訣以及花枝畫花紋的技巧,全部在海鮮什錦炒麵中可以學習到。
  • 喜歡裹上酸酸甜甜美乃滋醬料的蝦球嗎? 上完課就可以回家變化成鳳梨蝦球喔!
  • 甜點可學習吉利丁的使用以及吉利丁相關特性。