聖誕爐烤廚房


2018年12月份 時令主題

時令主題課程 聖誕爐烤廚房
  • 香草蜜汁爐烤豬排
  • 香料烤清蔬
  • 醃漬西芹章魚
  • 年輪鍋煎蛋糕
學習重點 - 
  • 以兩人的聖誕大餐為主題,2小時內準時出餐過節。
  • 豬排醃漬前置作業與醃料製作。
  • 醃漬(marinade)理論學習與家庭料理應用。
  • 玉子燒鍋應用: 鍋煎年輪蛋糕。