豆腐料理 <豆香什蔬>


2018年6月份 基礎技巧

基礎技巧課程  豆腐料理<豆香什蔬>
  • 豆腐漢堡佐雜穀飯
  • 藕香青蔬湯物
  • 根菜燉煮
  • 白菜金針菇淋芡
  • 南瓜蘋果沙拉佐豆腐沙拉醬

學習重點 - 
  • 豆腐漢堡: 雞絞肉+豆腐做成,口感軟嫰十分日式風味。
  • 南瓜蘋果沙拉左豆腐沙拉醬: 學習以豆腐+美乃滋,帶有口感的醬汁。