《 暑期兒童班 - 料理 》 減少剩食,了解食材的使用 課程內容: 菇菇奶醬義大利麵 油漬菇菇沙拉 香料烤雞翅 *主要食材:培根、雞翅、香菇、鴻禧菇、金針菇、洋蔥、生菜、小蕃茄 、義大利麵 *常見之忌諱食材:牛奶、麩質(義大利麵、麵粉) 外帶小品:油漬菇 學習重點: 認識「剩食」(Food loss)的概念 菇類的處理方式與料理 注意事項: ※食材可能因季節狀況而有所變動。 ※本公司保留本食譜之最終解釋權利。