時令主題課程 雙披薩週末 雙披薩~松露蕈菇&瑪格麗特 水牛城辣雞翅 炸麵包佐沙拉 巧克力蛋糕 學習重點 - 學習自製披薩麵團,同時搭配白醬與紅醬兩種風味的醬汁。 學習將翅小腿處理成方便食用的形式,並快速調理使其熟透。 學習油溫的判斷方式和油炸的技巧。 了解Zeppole義式炸麵包的麵團製作。 使用巧克力和鮮奶油等食材,做出風味濃郁的巧克力蛋糕。 注意事項: ※食材可能因狀況而有所變動。 ※本公司保留本食譜之最終解釋權利。