- 鬆軟蛋包飯佐義式燉菜
- 南瓜沙拉
- 蔬菜燉湯
學習重點 -
- 日式喫茶店的蛋包飯蛋包製作技巧。
- 學習南瓜的處理，並利用美乃滋做出香甜濃郁的沙拉。
- 利用蔬菜的外皮、纖維、葉子等製作基底蔬菜高湯，讓食材從頭到尾能完整發揮價值。
注意事項：
※食材可能因狀況而有所變動。
※本公司保留本食譜之最終解釋權利。
不失敗蛋包飯
2024年5月份 基礎技巧
<和風洋食與中華系列>
難易度 ★★☆
學習重點 -
注意事項：
※食材可能因狀況而有所變動。
※本公司保留本食譜之最終解釋權利。