學習重點 - 自製濃郁巧克力海綿蛋糕 栗子泥與馬斯卡邦起士的運用 提拉米蘇的口味變化與製作方式 鮮奶油打發判斷與擠花技巧 自製專屬巧克力裝飾片 法式甜點的裝飾方式與口味應用 * 本課程使用吉利丁 注意事項: ※食材可能因狀況而有所變動。 ※本公司保留本食譜之最終解釋權利。