學習重點 - 帶著巧克力豆的海綿蛋糕的製作 慕斯圈使用的蛋糕 吉利丁的使用技巧,巧克力慕斯的製作 注意 : 此堂開課月份若非台灣草莓產季,可能會以其它紅色水果替代。 注意事項: ※食材可能因狀況而有所變動。 ※本公司保留本食譜之最終解釋權利。