蔬菜脆片沙拉 甘醋▲ 醋 8小匙 鹽 1/2小匙 蜂蜜 4小匙 小黃瓜 1條 西洋芹 40g 黃甜椒 80g 鹽 1/8小匙 小蕃茄 8顆 作法 先將醋、鹽和蜂蜜調好備用。 小蕃茄去蒂後洗淨，用竹籤搓出幾個小洞。 小黃瓜切滾刀狀。西洋芹去掉纖維，切滾刀狀。黃甜椒去蒂和籽，切滾刀狀。 攪拌盆中放入野菜，加鹽拌勻後靜置，再將水分擰掉。 將小蕃茄一同放入甘醋▲中浸漬後即完成。
