泰式炸雞翅︱2人份 雞翅 6隻 [★]香菜 5g [★]檸檬汁 1大匙 [★]椰奶 2大匙 [★]綠咖哩醬 20g [★]魚露 1大匙 [★]蠔油 1小匙 [★]蒜泥 1小匙 [★]細砂糖 1/2小匙 太白粉 4大匙 沙拉油 4大匙 泰式甜辣醬 適量 事前準備 雞翅洗淨擦乾，用叉子在表面戳洞；香菜洗淨後切末。 作法 將[★]放入塑膠袋中，搓揉均勻，放入雞翅，隔著塑膠袋揉勻，醃漬30分鐘。 將雞翅取出，均勻裹上太白粉。 平底鍋加油熱鍋後放入雞翅，半煎炸至表面金黃。 盛盤上桌，搭配泰式甜辣醬食用。
