迷迭香奶油 無鹽奶油 25g 新鮮迷迭香 1小枝 鹽 少許 作法 迷迭香洗淨後徹底擦乾。 將奶油和迷迭香一起放入小鍋中，用小火融化奶油，微微沸騰後再煮一下，小心不要煮出焦味。 把融化的奶油倒入容器中，依照個人口味撒入少許的鹽。用烤或煎過的燒肉片沾附迷迭香奶油，搭配著炸蒜片一起食用。 燒肉片加熱Point 平底鍋加熱到180~200℃(約大火加熱1 分半鐘)，將牛脂肪或適量的沙拉油放入鍋中，再放入燒肉片，兩面各煎30 秒。
