- 義香什錦豬肉捲
- 蕈菇起士披薩餃
- 櫛瓜馬鈴薯濃湯
- 羅勒奶酪佐醋漬草莓
- 手作Pizza餃麵團，搭配自製蕃茄醬汁搭配野菇和起士烘烤製成。
- 學習義式風味肉捲內餡的製作方式和搭配，和使用烘焙紙製作紙包料理的技巧。
- 學習吉利丁的使用方式。將奶酪融合義大利常用香草--羅勒，增加清香的風味；並以巴薩米克醋漬草莓，增加風味層次。
注意事項：
※食材可能因狀況而有所變動。
※本公司保留本食譜之最終解釋權利。
米蘭露天小餐館
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