湄南鮮味風情


9.10.11月份 泰味ABC

湄南鮮味風情
  • 清蒸檸檬魚 Pla Kaphong Neung Manow
  • 中卷鑲肉湯 Gang Jeud Plamuek Yad Sai
  • 香蕉蒸糕  Kanom Kluay
  • 香米飯 Khao Hom Mali
    * 辣
    * 圖片為2人份

  
學習重點 - 
  • 學習調製檸檬魚的醬汁,搭配鱸魚片蒸煮出泰式經典美味。 
  • 將中卷填入帶有胡椒與香菜香氣的豬絞肉,做成鮮味濃郁又口感清爽的湯品。 
  • 以香蕉和椰奶為基底,搭配少量粉類製作出口感獨特的泰式街頭小吃。 

注意事項:
※食材可能因狀況而有所變動。
※本公司保留本食譜之最終解釋權利。