[線上課程]日式烤乳酪塔


★★☆ 直徑7cm, 5個

學習重點 - 
  • 甜塔皮的製作方式
  • 日式乳酪餡的製作
注意:此甜點製作完成時為熱的,須要完全冷卻後才適合食用。
 

 線上課程自備食材及器具 

注意:預約前,請務必確認以下項目是否可自備。

自備食材:
4顆
少許

自備器具:
名稱 數量 參考圖示 替代器具/規格說明
烤箱 x1
  • 本品項烤箱高溫須達:230℃
  • 建議容量:至少要30L~40L  
  • 必備功能:可調整烤溫與時間
烤盤 x1  
篩網 x1  
擀麵棍 x1  
刮板 x1  
刮刀 x1  
剪刀 x1  
小湯匙 x1  
電動攪拌器 x1  
隔熱手套 x1  
小鐵盤 x1
  • 替代:盤子
大鋼盆 x1
  • 替代:約直徑20cm攪拌盆
中鋼盆 x1
  • 替代:約直徑14cm攪拌盆
10cm壓模器 x1
  • 替代:直徑10cm碗 / 用尺量再切
電磁爐 x1
  • 替代:瓦斯爐
小平底鍋 x1
  • 尺寸:約15~20cm的鍋子
打孔器 x1
  • 替代:叉子
重石 x1
  • 替代:生的紅豆或綠豆
小量杯 x1
  • 替代:電子秤
電子秤 x1  
保鮮膜 x1  
擀麵工作檯 x1
  • 不建議:木頭材質
  • 尺寸:約60x30cm桌面