泰式特色小吃


2021年9月份 時令主題

時令主題課程  泰式特色小吃
  • 泰北咖哩麵
  • 西谷米丸子
  • 青木瓜沙拉
  • 泰式奶酪
*本課程使用乾蝦米*
學習重點 - 
  • 泰北咖哩麵:泰北的街邊料理,使用泰式紅咖哩醬製作醬汁,傳統吃法會加上脆硬麵條增加口感。
  • 西谷米丸子:使用西谷米製作外皮,搭配泰式風味的炒豬肉內餡去蒸製。
  • 青木瓜沙拉:學習製作經典的青木瓜沙拉醬汁。
  • 泰式奶酪:學習吉利丁的使用方式,做出泰式風味的甜點。