冬日北歐時光


2021年1月份 時令主題

時令主題課程  冬日北歐時光
  • 北歐魚湯佐番紅花沾醬
  • 瑞典手工馬鈴薯肉丸
  • 根菜沙拉
  • 芬蘭風車派
*本課程使用蝦*
學習重點 - 
  • 北歐魚湯:學習海鮮高湯的作法,製作出北歐的家庭料理。
  • 瑞典馬鈴薯丸:瑞典南方的馬鈴薯餃。使用馬鈴薯製作外皮,搭配特殊香料培根豬肉內餡。
  • 根菜沙拉:學習製作北歐風味沙拉醬,搭配根莖類蔬菜和蘋果。
  • 芬蘭風車派:學習使用市售派皮製作出風車造型的甜點,搭配黑棗內餡。